onsdag 5. august 2009

Sylting

Eg hadde eigentleg bestemt meg for å vente med å prøve å lage rørt sylte til neste år, men Greta og Ragnar var så snille å kjøpe bær til oss i Valldalen, så eg fann ut at eg kunne prøve meg allikevel! :)
Det gjekk overraskende bra, etter ei lita stund med prøving av forskjellige verktøy, sidan eg plutselig kom på at den tingen som skal halde vispane på kjøkkenmaskina mi er øydelagd...Handmikser og bolle funka ikkje. Då vart det bærsaft på veggane. Stavmikser funka derimot veldig bra! ;)

Eg laga både jordbærsylte og bringebærsylte. Rørt jordbærsylte er utruleg godt da, men eg syntes faktisk at bringebærsylta vart hakket friskere. :)

Dette skreiv seg rett inn i tradisjonsboka!


Det vart nokre bokser med sylte. 10 bokser med jordbær og 3 bokser med bringebær. Det vart ei skive av kvar sort til kveldsmat i dag ja. Nam!! :D

3 kommentarer:

Linda sa...

Nam nam, d såg godt ut!
Flinke du, Nina ;)

Solveig sa...

Rørt sylte e det beste en kan få på skiva det! Oss me he sylta masse :-) I bringebærsylta bruka oss å ha en liten dæsj ripsbær med, for å få frisk og god smak - ette råd frå svigermor Eli. Det e kjempegodt :-)

Nina sa...

Spørs om oss ikkje må prøve d neste år Solveig! :)